WINTER SOWING- nowy trend

2901.2026

Zima to czas kiedy praca w ogrodzie jest utrudniona lub niemożliwa przez panujące warunki atmosferyczne. Ogrodnicy, jednak zawsze znajdują sposób, aby dać upust swoim zamiłowaniom.

Jedną z możliwości jest „WINTER SOWING” czyli „zimowy wysiew”. Jest to ostatnio bardzo głośno promowana forma wysiewu na mediach społecznościowych, choć w Polsce dużo osób jeszcze nie ma o niej pojęcia.

W tym artykule podpowiemy na co zwrócić uwagę przy wysiewaniu, jakie rośliny nadają się na winter swoing, , omówimy zalety i wady tej metody oraz podpowiemy jak postępować z roślinami później.

Główną różnicą miedzy zwykłym wysiewem roślin, a winter swoing jest czas i miejsce. Podczas gdy zwykłe wysiewy w ogrodzie zaczynamy wczesną wiosną i wprost do gruntu, „zimowy wysiew” polega na siewie roślin w najzimniejsze miesiące, do pojemników. Należy pamiętać, że winter sowing NIE PRZYSPIESZA procesu wzrostu roślin. Rośliny kiełkują w momencie kiedy są sprzyjające dla nich warunki atmosferyczne. W całej tej historii chodzi o tworzenie rozsad  w kontrolowanych warunkach ale odporniejszych i zabezpieczonych przed szkodnikami.

POJEMNIKI

Do wysiewu można użyć praktycznie wszystkiego: butelki po napojach, kubeczki po jogurtach, worki plastikowe typu zipper, doniczki, pojemniki na żywność, dedykowane pojemniki do wysiewu itd. 

W wyborze pojemnika ogranicza nas tylko wyobraźnia. Ważne jest jednak, aby pojemnik był: czysty, posiadał otwory na dnie do odprowadzania wody, miał przezroczystą pokrywkę z otworami (w przypadku jej braku pojemniki zabezpieczyć można folią w której wykonano otwory lub białą włókniną)  i był głębszy niż tacka (minimum 10cm). Wiele osób wykorzystuje butelki po napojach, w takim przypadku należy przeciąć je na pół, a po wysiewie skleić taśmą klejącą, butelkę pozbawiamy nakrętki.

 

Otwory w dnie zapewniają odpływ wody, a otwory w pokrywce odpowiednią cyrkulację powietrza

 

WYSIEW

Rośliny najlepiej wysiewać do ziemi dedykowanej do tego celu, ma ona odpowiednie parametry takie jak lekkość, przepuszczalność oraz dawkę nawozu startowego. Należy pamiętać, że podłoże do którego będziemy siali musi być w tym czasie rozmarznięte, a więc trzeba odpowiednio wcześnie wnieść worek z ziemią do pomieszczenia.

Nasiona wysiewamy do rozmarzniętej ziemi

 

 

Bezpośrednio po wysiewie podłoże należy podlać, a jeśli mamy dostęp do śniegu to można go położyć na obsianą ziemię i dopiero przykryć. Śnieg rozpuści się w odpowiednim czasie, a nadmiar wilgoci odpłynie otworami w dnie pojemników. Następnie pojemnik przykryć pokrywką lub w przypadku jej braku zabezpieczyć szczelnie włókniną. Dobrze jest opisać co znajduje się w danym pojemniku.

Opisanie pojemników pozwala zapominalskim pamiętać co wysiali

 

Doniczki wystawiamy do ogrodu, bądź na balkon w lekko zacienione miejsce- aby intensywne słońce, zwłaszcza w ośnieżonych rejonach nie rozgrzało zbyt wcześnie nasion i nie przyspieszyło ich kiełkowania.

Po wysiewie pojemniki wystawiamy na zewnątrz

 

 

JAKIE ROŚLINY WYSIEWAĆ

Najłatwiejszym sposobem sprawdzenia czy roślina nadaje się do winter swoingu jest informacja na opakowaniu nasion o wymaganej stratyfikacji (stratyfikacja- przetrzymanie nasion w wilgotnym i chłodnym podłożu przez określony czas).

Możemy wybierać gatunki spośród wielu: warzyw chłodnolubnych, jednorocznych kwiatów, bylin, ziół a nawet DRZEW.

 

Tabela 1 Wykaz roślin najczęściej uprawianych na Winter Swoing

WARZYWA	KWIATY	ZIOŁA
Czosnek	Rudbekia	Rumianek
Cebula	Ostróżka	Koper
Brokuły	Malwa	Melisa
Pietruszka	Złocień	Szałwia lekarska
Kapusta	Tytoń ozdobny	Mięta
Sałata	Kocimiętka	Tymianek
Buraki	Kosmos pierzasty	Oregano
Szpinak beli	Lwia paszcza	Estragon
Fasola	Jeżówki	Krwawnik
Marchew	Łubin

 

JAKICH ROŚLIN NIE WYBIERAĆ

Rośliny których zdecydowanie nie poleca się do winter sowingu to:

• rośliny ciepłolubne, które potrzebują wysokiej temperatury podłoża do kiełkowania: pomidory, papryki, bakłażany, ogórki, dynia.
• Zioła wrażliwe na zimno: bazylia, kolendra
• Kwiaty rabatowe wrażliwe na zimno: pelargonie, begonie, petunie, heliotropy

Duża część nasion wymienionych roślin może nawet zgnić w zbyt zimnych warunkach.

 

WADY I ZALETY

W tabeli przedstawiono podstawowe wady i zalety tej metody

Tabela 2 Wady i zalety winter swoing

ZALETY	WADY
Tworzenie rozsady nie zajmuje miejsca w domu	Nie przyspiesza produkcji roślin
Sadzonki roślin są silniejsze i zahartowane w porównaniu do sadzonek produkowanych w tunelach lub w domu	Wymaga odpowiedniego przygotowania materiałów w najzimniejszych miesiącach
Brak konieczności szczególnej pielęgnacji przy początkowej fazie wzrostu
Oszczędność czasu wiosną
Ochrona nasion i siewek przez szkodnikami

 

DALSZA PIELĘGNACJA

W momencie, gdy temperatura zaczyna się podnosić, można zacząć obserwować pojawiające się siewki. Należy wtedy pilnować, aby podłoże nie przesychało- chociaż w zamkniętym pojemniku jest to częściowo ograniczone.

Następnie, gdy siewki są już zdecydowanie większe warto zacząć wietrzyć rośliny, a gdy noce są coraz cieplejsze można całkowicie usunąć pokrywy.

Wiosną, gdy sadzonki są odpowiedniej wielkości – posiadają kilka par liści właściwych, można zacząć ich przesadzanie, na miejsca stałe, lub do kolejnych większych doniczek.

 

Jeśli wysiewałeś tym sposobem rośliny- pochwal się swoją pracą i wyślij nam zdjęcia na adres: instruktor@pzdgdansk.pl

 

Jacek Dąbrowski

Instruktor ds. ogrodniczych

Galeria